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Franz et Bambi
Le gard et ses parfums

 
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Denis
cheminots

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Inscrit le: 17 Oct 2009
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Localisation: Rhône-Alpes
ville: Celliers-Dessus
Date de naissance: 26/12/1970
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MessagePosté le: Dim 18 Oct - 21:46 (2009)    Sujet du message: Le gard et ses parfums Répondre en citant

Bon, mise à part la Gardianne de Taureau que tout le monde connais
(riz de camargue et viande de taureau)

voici quelques produits et spécialitées Gardoise


Huile d'olive vierge extra Picholine
Huilerie d'olive artisanale du Pont du Gard. Huile d'olive extra vierge.

Cette huile est composée exclusivement de la variété Picholine.
Elle possède un fruité très vert et très ardent.
Elle est l'huile de référence des Gardois. 

Miel de châtaignier
Le miel de châtaignier a un goût amer, tonique et légèrement caramélisé.
Il accompagne à merveille le pélardon (fromage de chèvre), les fromages blancs et les yaourts.

Tapenade noire Provençale
la déguster avec un rôti de veau à la tomate. Vous pouvez aussi la servir pour relever les plats de pâtes ou de légumes. 
à l'apéritif sur des croquets provençaux.

Tapenade verte au pistou
La tapenade est une recette du terroir de la cuisine du sud de la France. Elle est principalement constituée d'olives broyées, d'anchois et évidemment de « tapeno » (câpres), d'où son nom.
Elle peut être dégustée sur canapé,
ou simplement en la tartinant sur du pain ou en y trempant des bâtonnets de légumes.

Les croquignoles d'Uzès à la noisette 
C'est un déssert à base de noisettes, farine, sucre et vanille, 
La croquignole est une spécialité de notre région,
Les croquignoles sont délicieuses à savourer avec un apéritif à base de fruits,
un vin de Champagne, en accompagnement d'un dessert
avec un bon café gourmand.
ou meme avec un apéritif à la figue.

Bon appétit à tous si vous passé à table !

"Le gruyère râpé tient dans ses fils toute l'harmonie universelle. Un monde sans gruyère serait un bien triste monde."
Francis Blanche


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MessagePosté le: Dim 18 Oct - 21:46 (2009)    Sujet du message: Publicité

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